Фамилия-3 KoncerWa


Содержание

Картофель, запеченный с консервой

Ингредиенты

  • картофель — 1 кг
  • консервы «сардина в масле» — 1 б
  • лук репчатый — 1 большая луковица
  • масло сливочное — 50 г
  • майонез — 100 г
  • соль, приправа «смесь перцев» — по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель чистим, режем кружочками, лук — кольцами. Консервы перетираем с маслом из банки.

В картофель добавляем майонез, соль, приправу, перемешиваем.

Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем первым слоем половину картофеля, затем равномерно распределяем консервы, на слой консерв выкладываем лук, на лук — оставшийся картофель. Сверху — сливочное масло кусочками.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем до полного приготовления картошки, переодически поливая вытекаемым соком. (У меня запекалась 1 час).

Домашние консервированные салаты: лучшие рецепты

Консервированные заготовки на зиму чаще всего делают из одного вида овощей или фруктов, добавляя пряные травы и другие специи. Безусловно, они очень вкусны. Но не меньшим успехом пользуется и консервация салатов, когда в одной банке маринуются разные предварительно нарезанные плоды. В большинстве случаев для консервирования салатов используют баклажаны, кабачки или патиссоны, болгарский перец, обычную или стручковую фасоль, ну и, конечно же, традиционные огурцы и помидоры.

Консервирование салатов на зиму: домашние рецепты с фото

Салат «Татарская песня» с кабачками.

Ингредиенты:

    • 1 кг кабачков
  • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г яблок
  • 100 г болгарского перца
  • 30 г чеснока
  • 30 г свежего острого перца
  • 50 г томатной пасты
  • 100 мл растительного масла
  • 70 мл 9%-го уксуса
  • 10—15 г соли
  • 100 г сахара
  • молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Это один из лучших рецептов консервированных салатов для тех, кто любит татарскую кухню. Для его приготовления кабачки нужно нарезать брусочками. Морковь, лук, болгарский и острый перец, яблоки очистить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить к овощной массе соль, сахар, томатную пасту, уксус, масло, перемешать и поставить на огонь. Тушить после закипания 20 мин. Добавить измельченный чеснок и молотый черный перец, тушить еще 10 мин. В кипящую овощную массу выложить кабачки, тушить 10 мин, перемешивая. Разложить салат, консервированный по этому рецепту, в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат «Татарская песня» с баклажанами.

Ингредиенты:

    • 2 кг баклажанов
    • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г яблок
  • 100 г болгарского перца
  • 50 г чеснока
  • 1 л томатного сока
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 100 г сахара
  • 30—50 г соли

Способ приготовления:

Баклажаны очистить, нарезать средними кубиками, вымочить в подсоленной воде 20 мин, затем отжать. Яблоки и остальные овощи (кроме чеснока) измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. К овощной массе добавить томатный сок, масло, соль, сахар, уксус, довести до кипения, тушить 15—20 мин. Добавить измельченный чеснок и баклажаны, тушить все вместе еще 20 мин. Разложить вкусный консервированный салат в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Овощной салат с рисом.

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров
  • 400 г моркови
  • 400 г репчатого лука
  • 400 г болгарского перца
  • 150—200 г риса
  • 150 мл растительного масла
  • 100—150мл воды
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • 50 г сахара
  • 30—50 г соли
  • лавровый лист
  • молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Рис отварить до полуготовности. Помидоры очистить от кожицы, нарезать. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. В сотейник влить масло, выложить лук и пассеровать на слабом огне 5—7 мин, не зажаривать. Добавить морковь и перец, тушить еще 5—7 мин. Выложить рис, перемешать, добавить помидоры и тушить под крышкой 30 мин при слабом кипении, при необходимости долить воду. Добавить соль, сахар, специи, тушить 5 мин. Влить уксус, перемешать. Горячий салат разложить в подготовленные банки, закатать и укутать до остывания.

Салат «Татарская песня» с огурцами.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 250 г помидоров
  • 150 г яблок
  • 150 г моркови
  • 150 г репчатого лука
  • 50—70 г слив
  • 20 г чеснока
  • 20 г свежего острого перца
  • 100 мл растительного масла
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • 70—100 г сахара
  • 30—50 г соли

Способ приготовления:

Для этого рецепта вкусного консервированного салата огурцы нужно нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Остальные овощи, яблоки и сливы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить в овощную смесь соль, сахар, масло, довести до кипения и тушить 10— 15 мин. Выложить в кипящую смесь огурцы, тушить 10— 15 мин. Влить уксус, тушить еще 5 мин. Разложить салат в подготовленные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

На этих фото показаны консервированные салаты, приготовленные по рецептам, которые представлены выше:

Рецепты, как консервировать овощные салаты на зиму

Салат с фасолью и овощами.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 500 г фасоли
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 500 г болгарского перца
  • 250 мл растительного масла
  • 30 г соли
  • 50 г сахара
  • 50 мл 9%-го уксуса

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот очень вкусный консервированный салат, нужно отварить фасоль до готовности. Лук, морковь и перец нашинковать. Помидоры нарезать ломтиками, тушить под крышкой 2 мин, затем протереть через сито. Обжарить в масле лук с морковью. Всыпать болгарский перец, обжаривать 5 мин. Добавить отварную фасоль и протертые помидоры, тушить все вместе на слабом огне 30—40 мин. Добавить соль, сахар, уксус, тушить еще 5 мин. Разложить горячий салат в банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из овощей по-корейски.

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 1 кг баклажанов
  • 100 г моркови
  • 100 г чеснока
  • 20-30 г свежего острого перца
  • 70 мл 9%-го уксус
  • 100 мл растительного масла
  • 20—30 г соли
  • 5—7 г специй для моркови по-корейски

Способ приготовления:

Перед тем как консервировать такой салат, баклажаны нужно целиком бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 мин. Затем отжать под гнетом, нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Морковь натереть на терке для овощей по-корейски. Чеснок пропустить через пресс. Острый перец измельчить. Смешать все овощи, добавить соль, специи и уксус. Разогреть в сковороде масло и залить овощи горячим, но не кипящим маслом, влить уксус, оставить мариноваться на 2 ч. Затем разложить салат в стерилизованные банки. Стерилизовать банки объемом 0,5 л 15 мин, 1 л — 20—25 мин. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Как видно на фото, этот консервированный сала выглядит очень аппетитно:

Салат с фасолью.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 300 г фасоли
  • 150 г репчатого лука
  • 150 г моркови
  • 70 мл растительного масла
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль залить холодной водой и оставить на 5 ч. Затем залить свежей водой, и отварить до готовности. Помидоры очистить от кожицы, нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. В сотейнике разогреть масло, обжарить лук и морковь 7—10 мин. Добавить помидоры и молотый черный перец, тушить на умеренном огне под крышкой 10— 15 мин. Выложить в сотейник отварную фасоль,, посолить, тушить 20 мин. Влить уксус, перемешать и снять с огня. Приготовленный консервированный салат на зиму разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Фасоль в томатно-овощном соусе.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг помидоров
  • 500 г фасоли
  • 500 г моркови
  • 500 г болгарского перца
  • 100 мл растительного масла
  • 70 мл 9%-го уксуса
  • 100 г сахара
  • 30 г соли
  • молотый красный и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот один из самых вкусных консервированных салатов, фасоль нужно отварить до готовности. Помидоры, морковь и болгарский перец пропустить через мясорубку. Овощную массу выложить в сотейник с разогретым маслом, довести до кипения и тушить 15—20 мин. Выложить в кипящую массу отварную фасоль, добавить соль, сахар, специи, тушить еще 1 5—20 мин. Влить уксус, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Горячий салат разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из стручковой фасоли и помидоров.

Ингредиенты:

  • 1 кг стручковой фасоли,
  • 1 кг помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 100 мл растительного масла
  • 35 мл 9%-го уксуса
  • 30 г соли
  • 40 г сахара

Способ приготовления:

У фасоли удалить хвостики, нарезать кусочками длиной 3 см. Болгарский перец нарезать крупной соломкой, помидоры — дольками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Выложить все подготовленные овощи в сотейник, влить масло, тушить под крышкой 20 мин. Добавить соль, сахар и уксус, тушить еще 7—10 мин. Горячий салат из консервированных овощей разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Ниже представлена подборка фото к рецептам консервации салатов:

Самые вкусные салаты из консервированных овощей на зиму

Салат из болгарского перца с овощами и рисом.

Ингредиенты:

  • 1 кг болгарского перца
  • 500 г репчатого лука
  • 300—400 г моркови
  • 200 г риса
  • 1 л томатного сока
  • 200 мл растительного масла
  • 50—60 г соли
  • 50—60 г сахара

Способ приготовления:

Болгарский перец нарезать соломкой, лук — кубиками, морковь натереть на терке. Рис залить кипятком на 20 мин. Лук обжарить в масле. Добавить морковь и болгарский перец, тушить 2 мин. Влить томатный сок, добавить рис, соль и сахар, тушить до готовности риса, периодически перемешивая. Разложить овощной консервированный салате в банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из болгарского перца с овощами.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг красного болгарского перца
  • 1 кг моркови
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг репчатого лука
  • 200 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 100 г сахара
  • 45 г соли
  • лавровый лист
  • черный перец горошком

Способ приготовления:

Все овощи нарезать произвольно, добавить остальные ингредиенты, оставить на 8— 10 ч. Время от времени перемешивать. Затем поставить массу на огонь, довести до кипения и тушить 10 мин. Приготовленный по этому рецепту консервированный овощной салат разложить в стерилизованные банки, накрыть их крышками и стерилизовать: банки объемом 0,5 л — 10 мин, 1 л — 15 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из болгарского перца, яблок и слив.

Ингредиенты:

  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг плотных слив
  • 1 кг яблок
  • 200 г репчатого лука
  • 100 мл растительного масла
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • 50 г сахара
  • 30—40 г соли
  • черный и душистый перец по вкусу

Способ приготовления:

Сливы разрезать пополам, удалить косточки. У яблок вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Подготовленные продукты соединить, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, перемешать и оставить на 2 ч, чтобы пустили сок. Если сока выделилось недостаточно, влить 100— 1 50 мл воды или яблочного сока. Поставить массу на огонь, добавить специи, довести до кипения и тушить 10—15 мин. Горячий салат, консервированный на зиму по этому рецепту, разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Закуска из запеченного болгарского перца.

Ингредиенты:

  • 1 кг болгарского перца
  • 20 г чеснока
  • 20 мл яблочного уксуса
  • 100 мл растительного масла
  • 10 г соли
  • 10 г сушеных итальянских трав
  • молотый черный перец

Способ приготовления:

Чтобы консервировать салат на зиму по этому рецепту, перец нужно очистить от семян, разрезать каждый на 4—6 частей. Соединить соль и сушеные травы, добавить половину измельченного чеснока. Перец выложить на противень, посыпать приготовленной смесью, полить маслом, запекать в разогретой до 100 °С духовке 50—60 мин. Один раз перевернуть. Оставшийся чеснок мелко нарезать. В стерилизованную банку выложить горячий перец, пересыпая чесноком и молотым перцем. Залить горячим маслом с противня, влить укус и сразу же закатать. Укутать до остывания. Хранить в прохладном месте.

Жареный перец с зеленью и чесноком.

Ингредиенты:

  • 700—800 г болгарского перца
  • 30 г чеснока
  • 10 г соли
  • 50 г сахара
  • 30 г зелени укропа
  • 45 мл 9%-го уксуса
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Продукты указаны для банки объемом 1 л. Перед тем как сделать такой консервированный салат, болгарский перец нужно тщательно вымыть, обсушить и обжарить целиком в растительном масле до мягкости. Уложить в стерилизованную банку, пересыпая нарезанным чесноком и укропом, добавить соль, сахар и уксус. Залить крутым кипятком доверху. Банки закатать и укутать до полного остывания.

На этих фото показано, как выполняется консервирование салатов на зиму по рецептам, представленным выше:

Заготовки на зиму: как сделать консервированные салаты (с видео)

Салат из цветной капусты с овощами.

Ингредиенты:

  • 500 г цветной капусты
  • 400 г кабачков
  • 250 г помидоров
  • 300 г моркови
  • 300 г болгарского перца
  • 30 г чеснока
  • 50 мл кетчупа чили
  • 100 мл растительного масла
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • 15—20 г соли
  • 30—40 г сахара

Способ приготовления:

Для приготовления этого одного из лучших консервированных салатов цветную капусту нужно разобрать на соцветия, тщательно промыть. Кабачки нарезать кубиками, перец — соломкой, морковь натереть на терке. Помидоры пропустить через мясорубку и слегка уварить. Все подготовленные овощи выложить в сотейник, добавить растительное масло, кетчуп, соль и сахар, тушить на слабом огне 20—25 мин. Добавить пропущенный через пресс чеснок и уксус, тушить еще 5 мин. Горячий салат разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Цветная капуста в томатно-овощном соусе.

Ингредиенты:

  • 2 кг цветной капусты
  • 1,2 кг помидоров
  • 200 г болгарского перца
  • 50 г чеснока
  • 100 г зелени петрушки
  • 50 г соли
  • 100 г сахара
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 100 мл растительного масла

Способ приготовления:

Капусту разобрать на соцветия, бланшировать 2 мин в кипящей подсоленной воде (10г соли на 1 л воды). Помидоры, болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Овощную массу поставить на огонь, добавить растительное масло, соль, сахар, довести до кипения, тушить 10 мин. Всыпать измельченную зелень, капусту, влить уксус, тушить 5 мин. Разложить капусту с маринадом в стерилизованные банки, сразу же закатать. Затем банки с домашним консервированным салатом нужно перевернуть и укутать до остывания.

Жареный перец.

Ингредиенты:

  • 1 кг болгарского перца
  • 100 г чеснока
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 30 г соли
  • щепотка молотого черного перца

Способ приготовления:

У перца вырезать плодоножки с семенами. Подготовленный перец вымыть, обсушить, обжарить в разогретом растительном масле до мягкости. Соединить уксус, соль и молотый перец. Обмакнуть обжаренный перец в смесь и уложить в стерилизованную банку, посыпая измельченным чесноком. Сверху в банку влить 30 мл прокаленного растительного масла, закатать. Перевернуть банку с консервированной заготовкой и укутать до остывания.

Салат «Охотничий».

Ингредиенты:

  • 1,5 кг капусты
  • 1 кг помидоров
  • 500 г красного болгарского перца
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 250 мл растительного масла
  • 40 мл 9%-го уксуса
  • 60 г соли
  • 50 г сахара

Способ приготовления:

Для консервирования такого салата на зиму капусту, болгарский перец и лук нужно нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать ломтиками. Все овощи соединить в сотейнике, добавить остальные ингредиенты, перемешать, оставить на 20 мин. Затем поставить на огонь и довести массу до кипения. Горячий салат разложить в стерилизованные банки объемом 0,5 л, стерилизовать 10—15 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат «Зимний» из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг помидоров
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 100 мл растительного масла
  • 50 мл 9%-го уксуса
  • 50 г соли
  • 50 г сахара

Способ приготовления:

Чтобы воспользоваться этим рецептом консервирования салатов капусту, болгарский перец и лук нужно нашинковать. Помидоры нарезать ломтиками. Морковь натереть на терке. Все овощи соединить, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Салат выложить в стерилизованные банки, уплотняя ложкой, и стерилизовать: банки объемом 0,5 л — 12— 15 мин, 1 л — 20—25 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат «Летний».

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 1 кг плотных помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 500 г репчатого лука
  • лавровый лист и черный перец горошком
Эта статья вас УДИВИТ:  Хурма – пища богов - рецепты, хурма, салаты

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 50 г соли
  • 50 г сахара
  • 50 мл 9%-го уксуса

Способ приготовления:

Для консервации такого салата на зиму огурцы нужно нарезать кружочками, лук и болгарский перец — полукольцами, помидоры — ломтиками. Овощи выложить в стерилизованные банки, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Для маринада довести до кипения воду с солью и сахаром, влить уксус и снять с огня. Залить овощи горячим маринадом. Стерилизовать банки объемом 0,5 л в течение 7—10 мин, 1 л — 15—17 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

На видео «Консервированные салаты» показано, как готовятся такие закуски:

Домашние рецепты консервированных овощных салатов

Салат «Зимний» без стерилизации.

Ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг помидоров
  • 400 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 30 г соли
  • 50 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 100 мл воды

Способ приготовления:

Для домашнего консервирования такого салата капусту, болгарский перец и лук нужно нашинковать. Помидоры нарезать ломтиками. Морковь натереть на терке. Овощи выложить в сотейник, добавить растительное масло, уксус, сахар, соль, воду, перемешать. На медленном огне довести до кипения, тушить 25—30 мин, время от времени перемешивая. Горячий салат разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать остыть.

Маринованные голубцы.

Ингредиенты:

  • 2 кг капусты
  • 1 кг морков
  • 100 г чеснока

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 45 г соли
  • 100 г сахара
  • 60 мл 9%-го уксуса
  • 100 мл растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • по 2—3 горошины черного и душистого перца

Способ приготовления:

Капустные листья бланшировать в кипятке 2 мин, срезать утолщения. Морковь натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок. Завернуть морковно-чесночную начинку в капустные листья. Голубцы плотно уложить в стерилизованные банки. Для маринада довести до кипения воду со специями, солью, сахаром и растительным маслом. Влить уксус и снять с огня. Залить горячим маринадом банки с голубцами и стерилизовать: банки объемом 1 л — 20 мин, 2 л — 30 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из овощей с грибами.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг грибов
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг болгарского перца
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 20—25 г чеснока
  • 300 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-го уксуса
  • 50 г соли
  • 150 г сахара
  • по 10—12 горошин черного и душистого перца
  • 2—3 бутона гвоздики

Способ приготовления:

Чтобы воспользоваться этим рецептом консервации на зиму, помидоры для салата нужно нарезать ломтиками. Болгарский перец, морковь и лук нашинковать. Грибы очистить, вымыть, крупно нарезать и отварить в кипящей воде 5—20 мин. Затем откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. В сотейнике разогреть масло, обжарить лук. Добавить морковь, болгарский перец и помидоры, тушить под крышкой до появления сока. Добавить грибы, чеснок, соль, сахар, специи, тушить на слабом огне под крышкой 30—40 мин. Влить уксус, тушить еще 7—10 мин. Разложить горячий салат в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Салат из овощей с яблоками.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг помидоров
  • 500 г зеленых яблок
  • 400 г болгарского перца
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 20 г свежего острого перца
  • 30 г чеснока
  • 100 г зелени (петрушка, укроп, базилик)
  • 100 мл растительного масла
  • соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры, яблоки и острый перец пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать соломкой. Морковь натереть на терке. Выложить подготовленные овощи в сотейник, влить растительное масло, тушить 30-40 мин, время от времени перемешивая. Затем добавить мелко нарубленную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи, тщательно перемешать и тушить еще 10 мин.

Как показано на фото, для консервации на зиму горячий салат нужно разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания:

О компании

«РосКон» — резидент Особой экономической зоны в Калининградской области (объем инвестиций – 546,7 млн. руб.).

«РосКон» – новейший рыбоконсервный комплекс, спроектированный «с нуля», с учетом опыта передовых рыбоперерабатывающих предприятий Европы. Профиль предприятия – выпуск рыбных консервов из сырья океанического промысла с применением высокотехнологичного оборудования. Производственные площади превышают 10,5 тыс. кв. м. Холодильник емкостью на 1 200 тонн рыбы. Склад готовой продукции готов принять и разместить 5,5 млн. банок. Есть собственная котельная, обеспечивающая нужды предприятия, мощностью 8 мегаватт. Производственная мощность рыбоконсервного комплекса составляет 96 миллионов банок в год (8 миллионов физических банок в месяц). На сегодняшний момент «РосКон» работает в три смены, общее число работников – свыше 450 человек.

Эксклюзивным поставщиком рыбного сырья является компания «Eurofish», владеющая 8 судами, с общей численностью работающих – 1000 человек.

На острие технического прогресса находится и оснащение производства. Комплекс оснащен самым современным оборудованием иностранного производства (“Baader”, “Rosoma” — Германия, “SteriFlow” — Франция и др.), которое регулярно обновляется и модернизируется. Подавляющее большинство операций автоматизировано – от этапа загрузки рыбы до закатки консервов. Например, разделка рыбы полностью механизирована, что положительно влияет на качество продукта. Стерилизуются банки в специальных автоклавах французского производства. Дефростация проводится не водной, а паровоздушной смесью. Вода вымывает из рыбы многие полезные вещества, а при обработке паровоздушной смесью они сохраняются.

Выпуск продукции организован на 3-х производственных линиях:
Линия №1 — рыбные консервы в банке №6 и №5 (консервы рыбные натуральные, консервы натуральные с добавлением масла, консервы в томатном соусе, консервы рыборастительные в томатном соусе).
Линия №2 — рыбные консервы в банке типа «Hansa» (филе натуральные, филе бланшированные в масле, филе бланшированные в томатном соусе, в желе, класс «премиум») и «Club» (филе натуральные, филе бланшированные в масле, филе бланшированные в томатном соусе, класс «премиум»), а также рыбные консервы в банке №3 («Икра трески стерилизованная»).
Линия №3 — рыбные консервы «Шпроты в масле из балтийской кильки» в банке №2, а также рыбные консервы из копчёной рыбы в банке типа «Hansa» (филе, класс «премиум»). На предприятии разработана и внедрена система собственного контроля качества и безопасности продукции, основанная на принципах ХАССП, в июне 2012 года получено разрешение на экспорт продукции в страны Евросоюза. «РосКон» является официальным поставщиком Государственного резерва Российской Федерации.

«РосКон» — выпускает свою продукцию под торговыми марками «Рыбное меню» и «Морской гурман», а также торговыми марками заказчиков («5 Морей», «Рыбный остров», «Морской урожай», «РыбоведовЪ», «FINE FOOD» и т.д.

«РосКон» постоянно участвует в различных выставках пищевой индустрии, продукция предприятия регулярно получает награды, заслужив международное признание. «РосКон» постоянно расширяет ассортимент своей продукции и внедряет новинки, идя навстречу желаниям потребителей.

«Роскон» — единственный на сегодняшний момент рыбоконсервный комплекс в России, способный выпускать одновременно такой ассортимент продукции!

Как всё начиналось

От первой сваи до первой банки — всего 10 месяцев!

Специалисты говорили – построить такой завод всего за 1 год – слишком уж амбициозная задача… Но, глаза боятся, а руки делают. И сделали! Первая свая была забита на пустыре 16 апреля 2007 года. А 29 февраля 2008 года была “закатана” и простерилизована первая пробная банка консервов «Сардинелла натуральная с добавлением масла». Позади огромная и кропотливая работа – проектировщиков, менеджеров, финансистов, строителей, наладчиков… Спасибо им за их труд! Теперь дело за теми, кто умеет делать настоящие консервы, кто будет управлять этим высокотехнологичным оборудованием, кто выведет «Роскон» на рыночные просторы.

Компания “Роскон” благодарит всех, кто принимал участие в проектировании, финансировании, строительстве и оснащении комплекса — компании “Калининградпром-проект”, “Транскапиталбанк”, “Литана-Калининград” (генеральный подрядчик), “Проект менеджмент сервис”, “Rosoma”, “Западная энергетическая компания”, “ЛПМ-РОС”, все субподрядные организации, поставщиков и наладчиков!

Официальное открытие комплекса.

26 марта 2008 года состоялось официальное открытие комплекса “Роскон” — были торжественно подняты флаги, перерезана красная ленточка. Представители Правительства Калининградской области, руководители государственных организаций и контролирующих служб, глава Муниципального образования “Пионерский городской округ”, акционеры ООО “Роскон”, партнеры и гости компании увидели уже действующее производство. На линии №1 шла “закатка” консервов в банке №6, готовые банки отправлялись на склад. Посетители (а это, в основном, профессионалы в “консервном” деле) внимательно и критично осматривали новый комплекс. И в итоге дали высокие оценки организации производства. Впереди — завершение пусконаладочных работ и выход на запланированные объемы выпуска продукции.

Публикация в журнале «Лидеры калининградской экономики » Март 2010. Лауреаты проекта «ПРОФИ — Итоги года» 2004-2009.

Жестяная консервная банка 3А (510 шт.)

Жестяные консервные банки 3А доступны для заказа партиями кратными 510шт.

Банки №3 изготовлены по ГОСТ 5981-88.

Представленный размер жестяных консервных банок пригоден для использования в нашей полуавтоматической закаточной машине.

Для самого приготовления тушенки и консервов, кроме жестяных банок и закаточной машины, Вам понадобится бытовой автоклав. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор автоклавов и комплектующих к ним.

Характеристики жестяной консервной банки 3А:

  • высота,мм — 35;
  • диаметр, мм — 99;
  • объем, мл — 237.

Ниже находится таблица с размерами всех консервных банок, передставленных на нашем сайте:

Рыбные консервы

Если ваш муж – кормилец, добытчик, рыбак – приносит иной раз сплошную рыбную мелочь, а кот уже не в состоянии съесть всё это богатство, приходится эту мелочь как-то готовить. Только что с нею делать? Нажаришь – на сковородке не будет видно, уху сваришь – сплошные кости… Но не выбрасывать же улов, в самом деле! Из рыбной мелочи, да и не только из неё, можно приготовить шикарную закуску, которая просто улетает со стола. Это домашние рыбные консервы, которые почему-то всегда сравнивают с магазинными. Даже названия рецептов обязательно звучат примерно так: «Шпроты почти как магазинные», «Килька в томате, как из магазина» и т.д. Почему «как из магазина»? Это же намного вкуснее! Рыбные консервы незаменимы для подкармливания домашними вкусностями ребёнка-студента или любимого мужа, работающего вахтами. Да и внезапно нагрянувшие гости не останутся голодными.

А теперь – рецепты! Все домашние рыбные консервы готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде. Мы приведём здесь самые интересные рецепты, а вы выбирайте.

Ингредиенты:
1 кг мелкой рыбы,
200 г лука,
100 г растительного масла,
150 г сухого вина или воды,
50 мл 9% уксуса,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Мелкую рыбу – окуньков, плотву, пескарей, ершей, ельцов и т.д. – очистите от чешуи, удалите внутренности, отрежьте головы, плавники, хвосты и промойте тушки. На дно кастрюли положите слой лука, нарезанного кольцами, затем ряд рыбьих тушек, присолите. Затем снова слой лука, рыбу и таким образом наполните кастрюлю не более чем на 2/3 объёма. Добавьте душистый перец горошком, лавровый лист, залейте растительным маслом, уксусом и вином (или водой). Поставьте на плиту и тушите на слабом огне под плотно закрытой крышкой в течение 3-5 часов. Если у Вас есть скороварка, то процесс значительно сокращается – вполне хватит и 1-1,5 часов. У готовой рыбы косточки становятся настолько мягкими, что их не нужно отделять от мякоти. Разложите готовые шпроты по стерилизованным банкам и закатайте.

Ингредиенты:
1,2 кг кильки или сайки,
200 г растительного масла,
1 ст.л. соли (без верха),
1 стак. крепкой чайной заварки,
перец горошком.

Приготовление:
Подготовленную рыбу сложите в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпьте солью, залейте заваркой, добавьте растительное масло и перец. Тушите на медленном огне 2,5-3 часа под крышкой. Затем снимите крышку и тушите ещё 25-30 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Разложите рыбу в пол-литровые стерилизованные банки, поставьте в горячую воду по плечики и стерилизуйте в течение 10-15 минут. Закатайте.

Консервы из речной рыбы в масле №1

Ингредиенты:
1-1,5 кг речной рыбы,
3-4 горошины чёрного перца,
100 г растительного масла,
800 мл воды,
лук, соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите и выпотрошите рыбу, крупную нарежьте кусками, мелочь можно оставить целыми тушками. Посолите. На решётчатую подставку скороварки насыпьте мелко нарезанный лук. Положите перец горошком, лавровый лист, сверху уложите куски рыбы и засыпьте луком. Влейте растительное масло и воду, закройте скороварку и поставьте на сильный огонь. Как только из клапана пойдёт пар, уменьшите огонь до минимума. С этого момента варите рыбу 1,5 часа. Готовую рыбу разложите в стерилизованные пол-литровые банки, накройте крышками и поставьте стерилизоваться в кипящую воду на 5-8 минут. Закатайте.

Консервы из речной рыбы в масле №2

Ингредиенты:
1 кг рыбы,
700 г моркови,
700 г лука,
растительное масло,
соль, перец горшком – по вкусу.

Приготовление:
Речную рыбу подготовьте так же, как и в предыдущем рецепте. Посолите, сложите в эмалированную ёмкость и выдержите в течение 1 часа. Тем временем натрите морковь и нарежьте лук кольцами. Рыбу выньте из рассола и перемешайте с морковью, луком и перцем. В каждую пол-литровую банку влейте по 3 ст.л. растительного масла, уложите рыбу, но не плотно, иначе при кипении из банок будет выливаться жидкость. Прикройте банки старыми жестяными крышками без резинок и поставьте в холодную духовку. Включите огонь, нагрейте до 200°С и тушите с этого момента 4-5 часов. После этого готовые консервы закатайте крышками, банки переверните, укутайте и остудите.

Ингредиенты на пол-литровую банку:
1 средняя щука,
2-3 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца,
растительное масло,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Щуку выпотрошите, отрежьте всё лишнее, промойте и нарежьте набольшими кусками. Присолите по вкусу, добавьте специи и оставьте на час-полтора. Тем временем вымойте банки, ошпарьте их, на дно уложите лавровый лист и перец и довольно плотно заполните рыбой до плечиков. Каждую банку накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 150°С. В самый низ поставьте противень с небольшим количеством воды. Как только жидкость в банках начнёт кипеть, температуру уменьшите до 100-110°С и оставьте банки в духовке на 5 часов. Затем разогрейте в кастрюльке растительное масло до кипения. Вытащите банки из духовки, снимите фольгу и залейте кипящее масло в банки так, чтобы оно покрыло всю рыбу. Накройте банки подготовленными крышками, снова поставьте в духовку на 30 минут. Закатайте, укутайте, остудите.

Карп, консервированный с добавлением масла

Ингредиенты:
1 свежий карп,
1 ст.л. растительного масла,
1 зубчик чеснока,
1 луковица,
соль, пряности (молотый укроп, кориандр, чёрный перец) – по вкусу.

Приготовление:
Карпа очистите от чешуи и плавников, удалите голову и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, добавьте пряности. На дно литровой банки уложите чеснок, влейте растительное масло, плотно уложите рыбу, сверху положите лук, нарезанный кольцами, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться на 10 часов. По мере испарения доливайте кипящую воду (именно кипящую, иначе банки могут лопнуть!). После стерилизации закатайте банки. Храните консервы в прохладном месте.

Рыбные консервы в томате

Ингредиенты:
1 кг очищенной рыбы,
2 стак. томатного сока,
1 стак. воды,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. 70% уксуса,
½ стак. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты, сложите в кастрюлю и тушите на слабом огне в течение 7 часов. В скороварке это будет примерно в 3 раза быстрее (то есть, 2-2,5 часов будет достаточно). Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Рыба в томатном соусе

Ингредиенты:
1 кг рыбы,
2 кг помидоров,
1 ст.л. соли,
150 г растительного масла,
300 г лука,
4 шт. гвоздички,
4 горошины перца,
4 лавровых листа,
1 ст.л. соли,
5 ст.л. сахара,
3 ст.л. 9% укуса,
мука, растительное масло – для жарки.

Приготовление:
Подготовленную рыбу посолите 1 ст.л. соли и оставьте на полчаса. Тем временем приготовьте томатный соус: помидоры проварите и протрите через сито, добавьте специи, растительное масло, соль, сахар и уксус, снова поставьте на огонь. Затем обваляйте куски рыбы в муке и обжарьте в растительном масле. Разложите рыбу по стерилизованным банкам, залейте кипящим соусом и поставьте стерилизоваться в кипящей воде на 1 час. Банки закатайте и стерилизуйте ещё 6 часов. Во избежание срыва крышек используйте стеклянные крышки вместо жестяных или закрепите их специальным крышкодержателем.

Килька в томатном соусе

Ингредиенты:
3 кг свежемороженой кильки,
5 кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 кг лука,
2 кг моркови,
500 мл растительного масла,
2 ст.л. соли,
280 мл 9% уксуса,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Помидоры пропустите через мясорубку, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец нарежьте соломкой, лук – полукольцами. Морковь, перец и лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную массу, перемешайте и варите на слабом огне 1 час. Подготовленную кильку выложите в кастрюлю с томатной массой, перемешайте и варите ещё 1 час. Затем добавьте соль, сахар, молотый перец, уксус, перемешайте, проварите минут 5 и снимите с огня. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте, укутайте и дайте остыть.

Килька или мойва в томатном соусе с овощами

Ингредиенты:
3 кг очищенной кильки (мойвы или салаки),
3 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг лука,
6-7 ст.л. соли,
8-9 ст.л. сахара,
100 г 9% уксуса,
лавровый лист, перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Измельчённые в мясорубке или в блендере помидоры перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь увариваться. Натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кольцами лук по отдельности обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Не забывайте помешивать томаты, морковь и лук. Соедините томатную массу и овощи, перемешайте и уложите в кастрюлю из нержавеющей стали или чугуна слоями: слой томатно-овощной смеси, слой рыбы, и так до конца. Последним должен быть слой овощей. Добавьте специи и поставьте на медленный огонь, накрыв крышкой. Варите 3 часа, не перемешивая. За 10 минут до окончания варки добавьте уксус, разлив его равномерно по всей поверхности и протыкая деревянной палочкой смесь рыбы и овощей, чтобы уксус равномерно распределился по всей массе. Тем временем простерилизуйте 10 пол-литровых банок, разложите в них полученные консервы и закатайте. Переверните, укутайте, дайте остыть.

Рыбная мелочь в томате

Ингредиенты:
2 кг мелкой рыбы,
1 стак. растительного масла,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. томатной пасты,
1 стак. сахара,
соль, душистый перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную рыбу сложите в кастрюлю, залейте смесью масла, уксуса и томатной пасты, добавьте соль, сахар и пряности. Накройте крышкой и поставьте на 3,5-4 часа в духовку, разогретую до 140-150°С. После закипания уменьшите температуру до 100-120°С. Готовые консервы разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Рыба в душистом маринаде

Ингредиенты:
4-5 кг рыбы,
5 л воды,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. соли,
3 г душистого перца,
2 г гвоздики,
3 г кориандра,
100 г яблочного уксуса (можно 6% уксуса),
лавровый лист.

Приготовление:
Приготовьте маринад: в воду добавьте специи, завязанные в марлевый мешочек, вскипятите и дайте остыть. Выложите в маринад подготовленную рыбу и оставьте на 3-4 часа. Затем уложите маринованную рыбу в стерилизованные банки, добавьте лавровый лист и снова залейте маринадом. Банки закройте полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодильник.

Рыбная мелочь в маринаде

Ингредиенты на пол-литровую банку:
350 г рыбы,
70 г растительного масла,
30 г 6% уксуса,
1 лавровый лист,
3 горошины чёрного перца,
3 горошины душистого перца,
8 г соли.

Приготовление:
Очистите рыбу, тщательно промойте до исчезновения мути и крови. На дно ошпаренных банок положите лавровый лист, горошины перца, подсоленную рыбу, залейте растительным маслом и уксусом. Банки закатайте и поставьте на стерилизацию в солёной воде при температуре 105°С на 2 часа.

Эта статья вас УДИВИТ:  Тминный квас - кулинарный рецепт. Тмин квас

Вот такая вкуснятина. Правда, некоторые специалисты не рекомендуют заготавливать рыбные консервы, которые предполагается хранить длительное время, в домашних условиях, мотивируя это тем, что стерилизация таких консервов должна осуществляться в автоклавах. И даже стерилизация в скороварке, когда при герметично закрытой крышке под давлением достигается температура выше 100°С, не может сравниться с заводской. Стерилизация консервов для длительного хранения должна проходить при закатанной крышке. Если же поставить закатанные банки в скороварку, герметично закрыть крышку и начать нагревание, то внутри кастрюли и внутри банок начнёт подниматься давление, но как только стерилизация закончится, и вы выпустите пар из-под крышки скороварки, закатанные крышки сорвутся с банок. Выход только один: ждать остывания и постепенного снижения давления в кастрюле и банках, но это может занять несколько часов, а консервы могут потемнеть и ухудшиться в качестве. Правда, можно поискать и купить стеклянные крышки с широкими уплотнительными резинками и специальными зажимами, которые прочно удерживают крышку. Такие крышки были очень распространены лет 30 назад, когда жестяные крышки для закатывания были ещё редкостью.

Столь мощная стерилизация необходима для уничтожения всех возможных бактерий. Дело в том, что в рыбных, мясных и так называемых натуральных грибных консервах (тех, в которых не используется уксус или другой консервант) могут развиться бактерии, споры и вирусы, которым для жизни не нужен кислород. Они называются анаэробными. К анаэробным микробам относится, в частности, бактерии ботулизма. Развиваясь в безвоздушном пространстве, эти бактерии выделяют сильнодействующие токсины. Даже малая часть ботулотоксина, попав в кишечник человека, может привести к печальным последствиям.

Вот такие страшилки. Поэтому обязательно стерилизуйте рыбные консервы или проваривайте их длительное время, а также старайтесь употреблять рыбные консервы в течение 2-3 месяцев и не храните их в тепле. Даже закатанные банки лучше поставить в холодильник или в холодный подвал.

И напоследок обязательно советуем заглянуть в наши рецепты. Там вы обязательно найдете новые кулинарные идеи.

Томаты консервированные 3 л ско

Все отзывы (0)

Rate&Goods — надежный способ выбрать товар! Получите мгновенный доступ к отзывам и информации о товаре, сканируя штрих-коды на упаковках.

  • О компании
  • О сервисе
  • База знаний
  • Наши реквизиты
  • Обратная связь
  • Условия пользования
  • Клиентам
  • Партнёрам

Мы в социальных сетях

Мобильное приложение

Авторизуйтесь с помощью одной из социальных сетей

Авторизуйтесь с помощью одной из социальных сетей

Для восстановления доступа введите свой E-mail и вы вышлем вам письмо для нового пароля

КОНСЕРВ-ТРЕЙД

О Компании

ООО «Консерв-трейд» создано в 1999 г.

Основные виды деятельности:

оптовая и розничная торговля пищевой жести, оцинкованного листа, а также проката с полимерным покрытием производства ОАО «Магнитогорский Металлургический Комбинат».

оптовая и розничная торговля пищевой жести иностранного производства.

Лакирование жести на собственном оборудовании лакокрасочными материалами Российского и Иностранного производства. Используется жесть производства ОАО «Магнитогорский Металлургический Комбинат», а также жесть по давальческой схеме;

Банка №№ 3, 8, 12, 13, 13А; Крышка Ø 96,0 мм. и 99,0 мм.

Банка № 5, 6, 38 Бондюэль; Крышка Ø 83,4 мм.

Банка №№ 7, 9, 4, 46; Крышка Ø 72,8 мм.

продольная и поперечная резка рулонного металлопроката по индивидуальным размерам заказчика.

Прочие виды деятельности:

продукты питания, товары народного потребления

  • производство товаров народного потребления и продукции производственно – технического назначения, металлоизделий.
  • Контакты

    455045, Челябинская обл., г. Магнитогорск
    Адрес: ул. Бориса Ручьева, 8 а.
    Тел.: (3519) 30-06-00; 35-99-21; 40-09-00; 34-85-14 — факс-автомат
    E-mail: kons-trade@mail.ru

    Леготин Евгений Борисович
    Тел.:+7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-919-114-44-85
    E-mail: leb.68@mail.ru

    ОТДЕЛ ЖЕСТИ, БАНКИ

    г. Магнитогорск
    Начальник отдела сбыта:

    Яснопольский Вадим Борисович
    Тел.: +7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-912-300-77-16
    E-mail: vadim.974@mail.ru

    Менеджеры по сбыту:

    Белоусова Ульяна Сергеевна
    Тел.:+7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-912-409-20-15
    E-mail: dvadela@gmail.com

    Кожевникова Светлана Борисовна
    Тел.:+7 (3519) 22-81-53, сот.; +7-919-124-23-91;
    E-mail: tdstalm@bk.ru

    Зимонина Александра Владимировна
    Тел.:+7 (3519) 22-81-53, сот.; +7-919-124-20-51;
    E-mail: a.zimonina@bk.ru

    г. Находка
    Отдел сбыта:

    Цвыгун Владимир Викторович

    г. Иркутск
    Отдел сбыта:

    Яснопольский Вадим Борисович
    Тел.: +7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-912-300-77-16

    Москва и Московская область (Чехов)
    г. Москва, Директор:

    Смеющев Сергей Викторович
    Тел.: +7-916-444-10-81

    Бородин Андрей Владимирович
    Тел.: +7-925-504-88-24

    ОЦИНКОВАННЫЙ ПРОКАТ И ПРОКАТ С ПОЛИМЕРНЫМ ПОКРЫТИЕМ

    г. Магнитогорск
    Менеджеры по сбыту:

    Письмак Евгения Петровна
    Тел.:+7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-912-301-04-80
    E-mail: pismak-e@mail.ru

    Пешков Евгений Владимирович
    Тел.: +7 (3519) 22-81-53, сот.: +7-912-800-81-57;
    E-mail: peshkov.14@rambler.ru

    ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА
    г. Находка
    Отдел сбыта :

    Афиша концертов

    Билли Новик Купить билет

    Песни Егора Летова

    Вход: 800 руб., VIP: 900-1800 руб.

    Браво Купить билет

    Вход: 2000 руб., VIP: 5000-10000 руб.

    Леша Свик

    Все билеты проданы

    Хаски Купить билет

    Вход: 1700 руб., VIP: 2200-4500 руб.

    Зодчие Купить билет

    С новой программой. ГОСТИ: АЛЕКСАНДР МАРШАЛ, ВАЛЕРИЙ СЮТКИН, ЮРИЙ ЛОЗА И ДР.

    Вход: 1000 руб., VIP: 3500-6250 руб.

    Платина Купить билет

    Вход: 1000 руб., VIP: 2100-4100 руб.

    Alai Oli Купить билет

    Вход: 1400 руб., VIP: 2600-5000 руб.

    Burn Tour Купить билет

    Грот Купить билет

    Вход: 1600 руб., VIP билеты проданы

    Дискотека Авария Купить билет

    Вход: 1000 руб., VIP: 2000-8000 руб.

    Bumble Beezy Купить билет

    Вход: 800 руб., VIP: 1600 руб.

    АнимациЯ Купить билет

    Вход: 1200 руб., VIP: 2500-5000 руб.

    Radio Tapok Купить билет

    Вход: 1500 руб., VIP: 3500-6200 руб.

    Гамора Купить билет

    Новогоднее пати у Гаморы на хате

    Вход: 900 руб., VIP: 1100-2000 руб.

    Мэйти Купить билет

    Новогодний концерт. Презентация нового сингла

    Вход: 900 руб., VIP: 1100-2000 руб.

    Сплин Купить билет

    Вход: 3000 руб., VIP: 5000-20000 руб.

    Главная Metal-Ёлка страны Купить билет

    Catharsis, Черный Обелиск, Гран-Куражъ, Крюгер, Kaira (Беларусь)

    Вход: 800 руб., VIP: 2000-3000 руб.

    ILWT Купить билет

    Традиционный новогодний бал

    Вход: 500 руб., VIP: 1000-2000 руб.

    Frost Fest — 2020 Купить билет

    СЕВЕРНЫЙ ФЛОТ, БРИГАДНЫЙ ПОДРЯД, F.P.G, ГУДТАЙМС

    Вход: 1700 руб., VIP: 2500-4000 руб.

    Кирпичи Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 800-1800 руб.

    Монгол Шуудан Купить билет

    Презентация альбома «Гуляй Поле Реанимация»

    Вход: 500 руб., VIP: 900-1800 руб.

    Группа ПЕЛАГЕЯ Купить билет

    Долгожданный Рождественский концерт

    Вход: 1500 руб., VIP: 2500-5000 руб.

    Приключения Электроников Купить билет

    Звенит январская вьюга

    Вход: 500 руб., VIP: 1000-2000 руб.

    Отава Ё Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 1000-1500 руб.

    Чичерина Купить билет

    Специальный новогодний концерт

    Вход: 500 руб., VIP: 1000-1800 руб.

    Oligarkh Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 900-1800 руб.

    Sadwave Fest II Купить билет

    Петля Пристрастия, Поспишь Потом, Tsygun, Botanichesky Sad

    Вход: 300 руб., VIP: 500-900 руб.

    Черный Кофе Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 900-1800 руб.

    Дюна Купить билет

    Привет с большого новогоднего бодуна

    Вход: 500 руб., VIP: 900-1700 руб.

    Карл Хламкин и ДавайЗабухаемОркестр Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 1000-1800 руб.

    Валерий Сюткин и Rock&Roll Band Купить билет

    Вход: 500 руб., VIP: 1500-3500 руб.

    Dir En Grey Купить билет

    Вход: 2500 руб., VIP: 4500-7000 руб.

    Международный фестиваль «МАНТРА — преображение со звукОМ» Купить билет

    Gaura Vani (USA), Mayapuris (USA), Sati Ethnica, Bittu Malick (Vrindavan), MAMAKAM, Irina Nelson

    Вход: 1200 руб., VIP: 3200-7700 руб.

    Dubioza Kolektiv Купить билет

    Вход: 1500 руб., VIP: 2000-5000 руб.

    Tindersticks в Vegas City Hall Купить билет

    Партер: 2200-6500 руб.

    Paradise Lost Купить билет

    Вход: 2200 руб., VIP: 4000-7000 руб.

    Goran Bregovic Купить билет

    Вход: 1800 руб., VIP: 5000-9000 руб.

    Kurt Cobain Birthday Fest 2020 Купить билет

    Вход: 700 руб., VIP: 1800-3500 руб.

    Моральный Кодекс Купить билет

    Вход: 1500 руб., VIP: 4000-9000 руб.

    Чиж & Co Купить билет

    Вход: 1800 руб., VIP: 4000-9000 руб.

    HammerFall Купить билет

    Вход: 2200 руб., VIP: 4000-10000 руб.

    Emperor Купить билет

    Вход: 2300 руб., VIP: 5000-10000 руб.

    Clawfinger Купить билет

    Deafer, Dumber, Blinder Tour

    Вход: 2000 руб., VIP: 4000-8000 руб.

    Starset Купить билет

    Вход: 1800 руб., VIP: 3500-5500 руб.

    Editors Купить билет

    Вход: 3500 руб., VIP: 3000-7000 руб.

    Eskimo Callboy Купить билет

    Вход: 2200 руб., VIP: 3800-5000 руб.

    Ghostemane Купить билет

    Вход: 1700 руб., VIP: 3000-5000 руб.

    Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra Купить билет

    Unza Unza Time 2.0

    Вход: 1800 руб., VIP: 4000-9000 руб.

    НАИВ Купить билет

    All f*cking hits and great new shit

    Вход: 1200 руб., VIP: 3000-5000 руб.

    Горшенев Купить билет

    Звездный мусор и хиты группы Кукрыниксы

    Вход: 1600 руб., VIP: 3000-8000 руб.

    Секрет Купить билет

    Вход: 1800 руб., VIP: 6000-12000 руб.

    Dead by April Купить билет

    Вход: 2200 руб., VIP: 4000-5000 руб.

    Billy Talent Купить билет

    Вход: 2300 руб., VIP: 5000-12000 руб.

    AnnenMayKantereit

    Все билеты проданы

    AnnenMayKantereit Купить билет

    Вход: 2000 руб., VIP: 4000-7000 руб.

    Фестиваль «Сектор Газа: 20 лет без Юрия Хоя» Купить билет

    Вход: 1200 руб., VIP: 3500-6000 руб.

    Билли Новик

    Песни Егора Летова

    Вход: 800 руб.
    VIP: 900-1800 руб.

    Браво

    Вход: 2000 руб.
    VIP: 5000-10000 руб.

    Леша Свик

    Все билеты проданы

    Хаски

    Вход: 1700 руб.
    VIP: 2200-4500 руб.

    Зодчие

    С новой программой. ГОСТИ: АЛЕКСАНДР МАРШАЛ, ВАЛЕРИЙ СЮТКИН, ЮРИЙ ЛОЗА И ДР.

    Вход: 1000 руб.
    VIP: 3500-6250 руб.

    Платина

    Вход: 1000 руб.
    VIP: 2100-4100 руб.

    Alai Oli

    Вход: 1400 руб.
    VIP: 2600-5000 руб.

    Burn Tour

    Вход: 1600 руб.
    VIP билеты проданы

    Дискотека Авария

    Вход: 1000 руб.
    VIP: 2000-8000 руб.

    Bumble Beezy

    Вход: 800 руб.
    VIP: 1600 руб.

    АнимациЯ

    Вход: 1200 руб.
    VIP: 2500-5000 руб.

    Radio Tapok

    Вход: 1500 руб.
    VIP: 3500-6200 руб.

    Гамора

    Новогоднее пати у Гаморы на хате

    Вход: 900 руб.
    VIP: 1100-2000 руб.

    Мэйти

    Новогодний концерт. Презентация нового сингла

    Вход: 900 руб.
    VIP: 1100-2000 руб.

    Сплин

    Вход: 3000 руб.
    VIP: 5000-20000 руб.

    Главная Metal-Ёлка страны

    Catharsis, Черный Обелиск, Гран-Куражъ, Крюгер, Kaira (Беларусь)

    Вход: 800 руб.
    VIP: 2000-3000 руб.

    Традиционный новогодний бал

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1000-2000 руб.

    Frost Fest — 2020

    СЕВЕРНЫЙ ФЛОТ, БРИГАДНЫЙ ПОДРЯД, F.P.G, ГУДТАЙМС

    Вход: 1700 руб.
    VIP: 2500-4000 руб.

    Кирпичи

    Вход: 500 руб.
    VIP: 800-1800 руб.

    Монгол Шуудан

    Презентация альбома «Гуляй Поле Реанимация»

    Вход: 500 руб.
    VIP: 900-1800 руб.

    Группа ПЕЛАГЕЯ

    Долгожданный Рождественский концерт

    Вход: 1500 руб.
    VIP: 2500-5000 руб.

    Приключения Электроников

    Звенит январская вьюга

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1000-2000 руб.

    Отава Ё

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1000-1500 руб.

    Чичерина

    Специальный новогодний концерт

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1000-1800 руб.

    Oligarkh

    Вход: 500 руб.
    VIP: 900-1800 руб.

    Sadwave Fest II

    Петля Пристрастия, Поспишь Потом, Tsygun, Botanichesky Sad

    Вход: 300 руб.
    VIP: 500-900 руб.

    Черный Кофе

    Вход: 500 руб.
    VIP: 900-1800 руб.

    Привет с большого новогоднего бодуна

    Вход: 500 руб.
    VIP: 900-1700 руб.

    Карл Хламкин и ДавайЗабухаемОркестр

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1000-1800 руб.

    Валерий Сюткин и Rock&Roll Band

    Вход: 500 руб.
    VIP: 1500-3500 руб.

    Dir En Grey

    Вход: 2500 руб.
    VIP: 4500-7000 руб.

    Международный фестиваль «МАНТРА — преображение со звукОМ»

    Gaura Vani (USA), Mayapuris (USA), Sati Ethnica, Bittu Malick (Vrindavan), MAMAKAM, Irina Nelson

    Вход: 1200 руб.
    VIP: 3200-7700 руб.

    Dubioza Kolektiv

    Вход: 1500 руб.
    VIP: 2000-5000 руб.

    Tindersticks в Vegas City Hall

    Партер: 2200-6500 руб.

    Paradise Lost

    Вход: 2200 руб.
    VIP: 4000-7000 руб.

    Goran Bregovic

    Вход: 1800 руб.
    VIP: 5000-9000 руб.

    Kurt Cobain Birthday Fest 2020

    Вход: 700 руб.
    VIP: 1800-3500 руб.

    Моральный Кодекс

    Вход: 1500 руб.
    VIP: 4000-9000 руб.

    Чиж & Co

    Вход: 1800 руб.
    VIP: 4000-9000 руб.

    HammerFall

    Вход: 2200 руб.
    VIP: 4000-10000 руб.

    Emperor

    Вход: 2300 руб.
    VIP: 5000-10000 руб.

    Clawfinger

    Deafer, Dumber, Blinder Tour

    Вход: 2000 руб.
    VIP: 4000-8000 руб.

    Starset

    Вход: 1800 руб.
    VIP: 3500-5500 руб.

    Editors

    Вход: 3500 руб.
    VIP: 3000-7000 руб.

    Eskimo Callboy

    Вход: 2200 руб.
    VIP: 3800-5000 руб.

    Ghostemane

    Вход: 1700 руб.
    VIP: 3000-5000 руб.

    Emir Kusturica & The No Smoking Orchestra

    Unza Unza Time 2.0

    Вход: 1800 руб.
    VIP: 4000-9000 руб.

    All f*cking hits and great new shit

    Вход: 1200 руб.
    VIP: 3000-5000 руб.

    Горшенев

    Звездный мусор и хиты группы Кукрыниксы

    Вход: 1600 руб.
    VIP: 3000-8000 руб.

    Секрет

    Вход: 1800 руб.
    VIP: 6000-12000 руб.

    Dead by April

    Вход: 2200 руб.
    VIP: 4000-5000 руб.

    Billy Talent

    Вход: 2300 руб.
    VIP: 5000-12000 руб.

    AnnenMayKantereit

    Все билеты проданы

    AnnenMayKantereit

    Вход: 2000 руб.
    VIP: 4000-7000 руб.

    Фестиваль «Сектор Газа: 20 лет без Юрия Хоя»

    Вход: 1200 руб.
    VIP: 3500-6000 руб.

    На сайте представлена полная афиша московских концертов и вечеринок, проходящих в клубе ГЛАВCLUB GREEN CONCERT. Здесь вы можете найти расписание всех концертов, стоимость билетов, выбрать подходящие места на схеме зала, купить билеты на концерты по официальной цене онлайн, прочесть описание мероприятий и посмотреть фотографии прошедших концертов, узнать меню, контактные данные, райдер, время работы клуба, адрес и как добраться до клуба на машине или пешком.

    Картофель, запеченный с консервой

    Ингредиенты

    • картофель — 1 кг
    • консервы «сардина в масле» — 1 б
    • лук репчатый — 1 большая луковица
    • масло сливочное — 50 г
    • майонез — 100 г
    • соль, приправа «смесь перцев» — по-вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    Картофель чистим, режем кружочками, лук — кольцами. Консервы перетираем с маслом из банки.

    В картофель добавляем майонез, соль, приправу, перемешиваем.

    Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем первым слоем половину картофеля, затем равномерно распределяем консервы, на слой консерв выкладываем лук, на лук — оставшийся картофель. Сверху — сливочное масло кусочками.

    Ставим в разогретую духовку, выпекаем до полного приготовления картошки, переодически поливая вытекаемым соком. (У меня запекалась 1 час).

    Жестяная консервная банка 3А (510 шт.)

    Жестяные консервные банки 3А доступны для заказа партиями кратными 510шт.

    Банки №3 изготовлены по ГОСТ 5981-88.

    Представленный размер жестяных консервных банок пригоден для использования в нашей полуавтоматической закаточной машине.

    Для самого приготовления тушенки и консервов, кроме жестяных банок и закаточной машины, Вам понадобится бытовой автоклав. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор автоклавов и комплектующих к ним.

    Характеристики жестяной консервной банки 3А:

    • высота,мм — 35;
    • диаметр, мм — 99;
    • объем, мл — 237.

    Ниже находится таблица с размерами всех консервных банок, передставленных на нашем сайте:

    Рыбные консервы

    Если ваш муж – кормилец, добытчик, рыбак – приносит иной раз сплошную рыбную мелочь, а кот уже не в состоянии съесть всё это богатство, приходится эту мелочь как-то готовить. Только что с нею делать? Нажаришь – на сковородке не будет видно, уху сваришь – сплошные кости… Но не выбрасывать же улов, в самом деле! Из рыбной мелочи, да и не только из неё, можно приготовить шикарную закуску, которая просто улетает со стола. Это домашние рыбные консервы, которые почему-то всегда сравнивают с магазинными. Даже названия рецептов обязательно звучат примерно так: «Шпроты почти как магазинные», «Килька в томате, как из магазина» и т.д. Почему «как из магазина»? Это же намного вкуснее! Рыбные консервы незаменимы для подкармливания домашними вкусностями ребёнка-студента или любимого мужа, работающего вахтами. Да и внезапно нагрянувшие гости не останутся голодными.

    А теперь – рецепты! Все домашние рыбные консервы готовятся в масле, в томате, в собственном соку или в маринаде. Мы приведём здесь самые интересные рецепты, а вы выбирайте.

    Ингредиенты:
    1 кг мелкой рыбы,
    200 г лука,
    100 г растительного масла,
    150 г сухого вина или воды,
    50 мл 9% уксуса,
    соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:
    Мелкую рыбу – окуньков, плотву, пескарей, ершей, ельцов и т.д. – очистите от чешуи, удалите внутренности, отрежьте головы, плавники, хвосты и промойте тушки. На дно кастрюли положите слой лука, нарезанного кольцами, затем ряд рыбьих тушек, присолите. Затем снова слой лука, рыбу и таким образом наполните кастрюлю не более чем на 2/3 объёма. Добавьте душистый перец горошком, лавровый лист, залейте растительным маслом, уксусом и вином (или водой). Поставьте на плиту и тушите на слабом огне под плотно закрытой крышкой в течение 3-5 часов. Если у Вас есть скороварка, то процесс значительно сокращается – вполне хватит и 1-1,5 часов. У готовой рыбы косточки становятся настолько мягкими, что их не нужно отделять от мякоти. Разложите готовые шпроты по стерилизованным банкам и закатайте.

    Ингредиенты:
    1,2 кг кильки или сайки,
    200 г растительного масла,
    1 ст.л. соли (без верха),
    1 стак. крепкой чайной заварки,
    перец горошком.

    Приготовление:
    Подготовленную рыбу сложите в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпьте солью, залейте заваркой, добавьте растительное масло и перец. Тушите на медленном огне 2,5-3 часа под крышкой. Затем снимите крышку и тушите ещё 25-30 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Разложите рыбу в пол-литровые стерилизованные банки, поставьте в горячую воду по плечики и стерилизуйте в течение 10-15 минут. Закатайте.

    Консервы из речной рыбы в масле №1

    Ингредиенты:
    1-1,5 кг речной рыбы,
    3-4 горошины чёрного перца,
    100 г растительного масла,
    800 мл воды,
    лук, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Очистите и выпотрошите рыбу, крупную нарежьте кусками, мелочь можно оставить целыми тушками. Посолите. На решётчатую подставку скороварки насыпьте мелко нарезанный лук. Положите перец горошком, лавровый лист, сверху уложите куски рыбы и засыпьте луком. Влейте растительное масло и воду, закройте скороварку и поставьте на сильный огонь. Как только из клапана пойдёт пар, уменьшите огонь до минимума. С этого момента варите рыбу 1,5 часа. Готовую рыбу разложите в стерилизованные пол-литровые банки, накройте крышками и поставьте стерилизоваться в кипящую воду на 5-8 минут. Закатайте.

    Консервы из речной рыбы в масле №2

    Ингредиенты:
    1 кг рыбы,
    700 г моркови,
    700 г лука,
    растительное масло,
    соль, перец горшком – по вкусу.

    Приготовление:
    Речную рыбу подготовьте так же, как и в предыдущем рецепте. Посолите, сложите в эмалированную ёмкость и выдержите в течение 1 часа. Тем временем натрите морковь и нарежьте лук кольцами. Рыбу выньте из рассола и перемешайте с морковью, луком и перцем. В каждую пол-литровую банку влейте по 3 ст.л. растительного масла, уложите рыбу, но не плотно, иначе при кипении из банок будет выливаться жидкость. Прикройте банки старыми жестяными крышками без резинок и поставьте в холодную духовку. Включите огонь, нагрейте до 200°С и тушите с этого момента 4-5 часов. После этого готовые консервы закатайте крышками, банки переверните, укутайте и остудите.

    Ингредиенты на пол-литровую банку:
    1 средняя щука,
    2-3 лавровых листа,
    3-4 горошины душистого перца,
    растительное масло,
    соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:
    Щуку выпотрошите, отрежьте всё лишнее, промойте и нарежьте набольшими кусками. Присолите по вкусу, добавьте специи и оставьте на час-полтора. Тем временем вымойте банки, ошпарьте их, на дно уложите лавровый лист и перец и довольно плотно заполните рыбой до плечиков. Каждую банку накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 150°С. В самый низ поставьте противень с небольшим количеством воды. Как только жидкость в банках начнёт кипеть, температуру уменьшите до 100-110°С и оставьте банки в духовке на 5 часов. Затем разогрейте в кастрюльке растительное масло до кипения. Вытащите банки из духовки, снимите фольгу и залейте кипящее масло в банки так, чтобы оно покрыло всю рыбу. Накройте банки подготовленными крышками, снова поставьте в духовку на 30 минут. Закатайте, укутайте, остудите.

    Эта статья вас УДИВИТ:  Филка захимерила) Растения в доме

    Карп, консервированный с добавлением масла

    Ингредиенты:
    1 свежий карп,
    1 ст.л. растительного масла,
    1 зубчик чеснока,
    1 луковица,
    соль, пряности (молотый укроп, кориандр, чёрный перец) – по вкусу.

    Приготовление:
    Карпа очистите от чешуи и плавников, удалите голову и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, добавьте пряности. На дно литровой банки уложите чеснок, влейте растительное масло, плотно уложите рыбу, сверху положите лук, нарезанный кольцами, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться на 10 часов. По мере испарения доливайте кипящую воду (именно кипящую, иначе банки могут лопнуть!). После стерилизации закатайте банки. Храните консервы в прохладном месте.

    Рыбные консервы в томате

    Ингредиенты:
    1 кг очищенной рыбы,
    2 стак. томатного сока,
    1 стак. воды,
    2 ст.л. сахара,
    2 ст.л. 70% уксуса,
    ½ стак. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Соедините все ингредиенты, сложите в кастрюлю и тушите на слабом огне в течение 7 часов. В скороварке это будет примерно в 3 раза быстрее (то есть, 2-2,5 часов будет достаточно). Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

    Рыба в томатном соусе

    Ингредиенты:
    1 кг рыбы,
    2 кг помидоров,
    1 ст.л. соли,
    150 г растительного масла,
    300 г лука,
    4 шт. гвоздички,
    4 горошины перца,
    4 лавровых листа,
    1 ст.л. соли,
    5 ст.л. сахара,
    3 ст.л. 9% укуса,
    мука, растительное масло – для жарки.

    Приготовление:
    Подготовленную рыбу посолите 1 ст.л. соли и оставьте на полчаса. Тем временем приготовьте томатный соус: помидоры проварите и протрите через сито, добавьте специи, растительное масло, соль, сахар и уксус, снова поставьте на огонь. Затем обваляйте куски рыбы в муке и обжарьте в растительном масле. Разложите рыбу по стерилизованным банкам, залейте кипящим соусом и поставьте стерилизоваться в кипящей воде на 1 час. Банки закатайте и стерилизуйте ещё 6 часов. Во избежание срыва крышек используйте стеклянные крышки вместо жестяных или закрепите их специальным крышкодержателем.

    Килька в томатном соусе

    Ингредиенты:
    3 кг свежемороженой кильки,
    5 кг помидоров,
    1 кг болгарского перца,
    1 кг лука,
    2 кг моркови,
    500 мл растительного масла,
    2 ст.л. соли,
    280 мл 9% уксуса,
    сахар – по вкусу.

    Приготовление:
    Помидоры пропустите через мясорубку, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец нарежьте соломкой, лук – полукольцами. Морковь, перец и лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную массу, перемешайте и варите на слабом огне 1 час. Подготовленную кильку выложите в кастрюлю с томатной массой, перемешайте и варите ещё 1 час. Затем добавьте соль, сахар, молотый перец, уксус, перемешайте, проварите минут 5 и снимите с огня. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте, укутайте и дайте остыть.

    Килька или мойва в томатном соусе с овощами

    Ингредиенты:
    3 кг очищенной кильки (мойвы или салаки),
    3 кг помидоров,
    1 кг моркови,
    1 кг лука,
    6-7 ст.л. соли,
    8-9 ст.л. сахара,
    100 г 9% уксуса,
    лавровый лист, перец горошком – по вкусу.

    Приготовление:
    Измельчённые в мясорубке или в блендере помидоры перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь увариваться. Натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кольцами лук по отдельности обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Не забывайте помешивать томаты, морковь и лук. Соедините томатную массу и овощи, перемешайте и уложите в кастрюлю из нержавеющей стали или чугуна слоями: слой томатно-овощной смеси, слой рыбы, и так до конца. Последним должен быть слой овощей. Добавьте специи и поставьте на медленный огонь, накрыв крышкой. Варите 3 часа, не перемешивая. За 10 минут до окончания варки добавьте уксус, разлив его равномерно по всей поверхности и протыкая деревянной палочкой смесь рыбы и овощей, чтобы уксус равномерно распределился по всей массе. Тем временем простерилизуйте 10 пол-литровых банок, разложите в них полученные консервы и закатайте. Переверните, укутайте, дайте остыть.

    Рыбная мелочь в томате

    Ингредиенты:
    2 кг мелкой рыбы,
    1 стак. растительного масла,
    1 стак. 6% уксуса,
    1 стак. томатной пасты,
    1 стак. сахара,
    соль, душистый перец, лавровый лист – по вкусу.

    Приготовление:
    Подготовленную рыбу сложите в кастрюлю, залейте смесью масла, уксуса и томатной пасты, добавьте соль, сахар и пряности. Накройте крышкой и поставьте на 3,5-4 часа в духовку, разогретую до 140-150°С. После закипания уменьшите температуру до 100-120°С. Готовые консервы разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

    Рыба в душистом маринаде

    Ингредиенты:
    4-5 кг рыбы,
    5 л воды,
    3 ст.л. сахара,
    1,5 ст.л. соли,
    3 г душистого перца,
    2 г гвоздики,
    3 г кориандра,
    100 г яблочного уксуса (можно 6% уксуса),
    лавровый лист.

    Приготовление:
    Приготовьте маринад: в воду добавьте специи, завязанные в марлевый мешочек, вскипятите и дайте остыть. Выложите в маринад подготовленную рыбу и оставьте на 3-4 часа. Затем уложите маринованную рыбу в стерилизованные банки, добавьте лавровый лист и снова залейте маринадом. Банки закройте полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодильник.

    Рыбная мелочь в маринаде

    Ингредиенты на пол-литровую банку:
    350 г рыбы,
    70 г растительного масла,
    30 г 6% уксуса,
    1 лавровый лист,
    3 горошины чёрного перца,
    3 горошины душистого перца,
    8 г соли.

    Приготовление:
    Очистите рыбу, тщательно промойте до исчезновения мути и крови. На дно ошпаренных банок положите лавровый лист, горошины перца, подсоленную рыбу, залейте растительным маслом и уксусом. Банки закатайте и поставьте на стерилизацию в солёной воде при температуре 105°С на 2 часа.

    Вот такая вкуснятина. Правда, некоторые специалисты не рекомендуют заготавливать рыбные консервы, которые предполагается хранить длительное время, в домашних условиях, мотивируя это тем, что стерилизация таких консервов должна осуществляться в автоклавах. И даже стерилизация в скороварке, когда при герметично закрытой крышке под давлением достигается температура выше 100°С, не может сравниться с заводской. Стерилизация консервов для длительного хранения должна проходить при закатанной крышке. Если же поставить закатанные банки в скороварку, герметично закрыть крышку и начать нагревание, то внутри кастрюли и внутри банок начнёт подниматься давление, но как только стерилизация закончится, и вы выпустите пар из-под крышки скороварки, закатанные крышки сорвутся с банок. Выход только один: ждать остывания и постепенного снижения давления в кастрюле и банках, но это может занять несколько часов, а консервы могут потемнеть и ухудшиться в качестве. Правда, можно поискать и купить стеклянные крышки с широкими уплотнительными резинками и специальными зажимами, которые прочно удерживают крышку. Такие крышки были очень распространены лет 30 назад, когда жестяные крышки для закатывания были ещё редкостью.

    Столь мощная стерилизация необходима для уничтожения всех возможных бактерий. Дело в том, что в рыбных, мясных и так называемых натуральных грибных консервах (тех, в которых не используется уксус или другой консервант) могут развиться бактерии, споры и вирусы, которым для жизни не нужен кислород. Они называются анаэробными. К анаэробным микробам относится, в частности, бактерии ботулизма. Развиваясь в безвоздушном пространстве, эти бактерии выделяют сильнодействующие токсины. Даже малая часть ботулотоксина, попав в кишечник человека, может привести к печальным последствиям.

    Вот такие страшилки. Поэтому обязательно стерилизуйте рыбные консервы или проваривайте их длительное время, а также старайтесь употреблять рыбные консервы в течение 2-3 месяцев и не храните их в тепле. Даже закатанные банки лучше поставить в холодильник или в холодный подвал.

    И напоследок обязательно советуем заглянуть в наши рецепты. Там вы обязательно найдете новые кулинарные идеи.

    Томаты консервированные 3 л ско

    Все отзывы (0)

    Rate&Goods — надежный способ выбрать товар! Получите мгновенный доступ к отзывам и информации о товаре, сканируя штрих-коды на упаковках.

    • О компании
    • О сервисе
    • База знаний
    • Наши реквизиты
    • Обратная связь
    • Условия пользования
    • Клиентам
    • Партнёрам

    Мы в социальных сетях

    Мобильное приложение

    Авторизуйтесь с помощью одной из социальных сетей

    Авторизуйтесь с помощью одной из социальных сетей

    Для восстановления доступа введите свой E-mail и вы вышлем вам письмо для нового пароля

    Поиск

    Ещё у этого исполнителя:

    Benefit Concert 3

    Количество дисков: 2

    Номер по каталогу: 1209

    Дата релиза: 08.06.2010

    Наличие: Под заказ в среднем от 3-8 недель

    Оставить отзыв

    Телефон: +7 (343) 200-30-42

    Адрес: г.Екатеринбург, ул.Машинная 7

    © 2015 000 «СП Рекордс»

    ИНН 6671385335 ОГРН 1116671022104

    Регистрация

    * Поля, обязательные для заполнения

    Регистрация

    Вы успешно зарегистрировались на сайте. Подтвердите регистрацию, пройдя по ссылке, отправленной Вам на электронную почту.

    Регистрация

    Извините, мы не можем Вас зарегистрировать без Вашего согласия.

    Прочитайте соглашение и поставьте галочку, если согласны на обработку данных.

    Авторизация

    Все поля обязательны для заполнения

    Восстановление пароля

    Для востановления пароля введите Ваш E-mail

    Восстановление пароля

    Запрос успешно отправлен. Инструкция с дальнейшими действиями отправлена к Вам на почту.

    Кабачки на зиму

    Кабачки на зиму относятся к самым популярным заготовкам. Кабачки, цуккини, патиссоны – знойные, летние овощи. И, конечно, их можно и нужно консервировать на зиму! Тем более, что консервирование кабачков разнообразно и несложно.Подробней о кабачках на зиму и салатах из кабачков на зиму .

    Рецепты заготовок → Кабачки на зиму

    Попробуйте приготовить маринованные кабачки на зиму по этому рецепту. Кабачки «как грибы» — очень вкусная закуска! А если учитывать, что кабачки хорошо сохраняют свои полезные свойства при консервации, то можно не только порадовать вкусом, но и получить ощутимую пользу. Поэтому делаем заготовки из кабачков на зиму, радуем свое здоровье и живем много-много лет!))

    Приготовить кабачковую икру на зиму можно быстро, не нужно тратить уйму времени на ее заготовку. Рецепт овощной икры из кабачков классический, но более упрощенный! Вкус кабачковой икры – пальчики оближешь, понравится даже детям. Попробуйте и оцените!

    Предлагаю приготовить салат на зиму — из кабачков, помидоров и болгарского перца. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.

    Маринованный салат из кабачков с морковью, луком, чесноком и зеленью. Зимой, под рюмочку, — классные закусочные кабачки.

    Вкуснейший салат из кабачков с морковью, заготовленный на зиму, можно подать к абсолютно любому гарниру. По вкусу салат получается очень нежным и довольно сытным.

    Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня — салат-закуска «Татарская песня» из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!

    Очень простой и быстрый способ заготовки кабачков на зиму, который не потребует от вас много усилий. Маринованные кабачки по-болгарски получаются вкусными — просто объедение!

    Интересный, в меру острый и пряный салат на зиму — из кабачков, моркови и перца. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок!

    Предлагаю приготовить закуску на зиму — маринованные кабачки «Как грибы». Такая заготовка из кабачков на зиму просто обязательна к приготовлению! Она ещё хороша и тем, что для её приготовления можно использовать кабачки совершенно любой степени зрелости. Рецепт очень простой.

    Рецепт острой овощной закуски из кабачков «Тёщин язык» для домашнего консервирования.

    Кабачки по-корейски — это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

    Кабачковая аджика — и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.

    Пикантная легкая овощная закуска хороша и сама по себе, но название «кабачки под водочку» за ней закрепилось прочно)

    Делаю запасы овощей на зиму. Люблю кабачки, потому что они вкусные и дешевые. И вам рекомендую. Зимой с жареной картошечкой — милое дело. :)

    Очень вкусный закусончик!

    Бабушкина секретная закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе. Рецепт на зиму, проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют лечо из кабачков. Готовится очень просто, получается очень вкусно! Обычно первую партию съедаем за пару недель и даже свежие овощи не могут помешать. :) Приготовьте и попробуйте!

    Отличная овощная закуска, простой бюджетный рецепт икры «краснодарской». Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком. Этот же рецепт икры «краснодарской» можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии, баклажанов.

    По этому рецепту кабачки, морковь и лук обжариваются раздельно, а затем закуска из кабачков и моркови с луком стерилизуется и консервируется.

    Дешево и сердито. Как сделать простой и вкусный салат на зиму? А легко и просто. Рекомендуем салат «Загадка» из кабачков.

    Быстрая и вкусная кабачковая икра на зиму: пропускаем через мясорубку овощи и тушим с добавлением приправ. По желанию пюрируем и закатываем в банки.

    Очень вкусные кабачки по-корейски, которые хороши и в качестве закуски, и как добавка в пироги (мясо, рис и кабачки). Хранится такая заготовка на зиму очень долго.

    Осень. Изобилие овощей. Сделаем на зиму маринованное овощное ассорти. Это просто.

    Маринованный салат из крупно порезанных зеленых помидоров и кабачков. Пропитанные маринадом овощи приятные на вкус и в меру твердые.

    Много кабачков в этом году созрело. Сделайте еще такой салат: хрустящие кубики кабачков с ароматной зеленью, яркой морковью и чесноком. Очень доступный и легкий рецепт.

    Заготавливаем на зиму кабачки с чесноком и укропом. Рецепт из серии «дёшево и сердито».

    Рецептов приготовления кабачков — хоть отбавляй! Я рекомендую рецепт маринованных кабачков на зиму, с болгарским и острым перцем. Тем более, что процесс приготовления вовсе не трудоемкий.

    Отличная закуска к вашему столу — салат из кабачков на зиму.

    Простая заготовка на зиму — салат из кабачков, моркови и лука.

    Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

    Если вы любите овощные закуски, вам должен понравится этот салат из кабачков на зиму. Острый, но в меру, с пикантным чесночным вкусом он не уступит популярным заготовкам из огурцов.

    Простой рецепт острых кабачков консервированных.

    Для любителей овощной икры еще один интересный рецепт — икра из кабачков и сладкого перца в томатном соусе-маринаде с зеленью. Овощи не измельчаются до однородной массы, а остаются кусочками.

    Предложим на зиму заготовить кабачки-«бананы». Рецепт из серии «Дешево и сердито» из простых продуктов. Вкус кабачков — банановый, и чудесный компот в придачу.

    Хрустящие кабачки с кетчупом чили — отличная консервация, которая в зимний период времени съедается «до последней баночки». По вкусу маринованные кабачки получаются немного острыми, но очень вкусными.

    В сезон созревания кабачков предлагаю приготовить пикантную холодную закуску – кабачки, консервированные в лимонном масле.

    Вкусные маринованные кабачки на зиму.

    Ярко-жёлтое кабачковое варенье с лимонным ароматом чудесно для чаепития.

    Пора делать вкусные запасы на зиму. Рекомендую простой и оригинальный салат из кабачков.

    Познакомьтесь с еще одной вариацией овощного салата на зиму — салат из баклажанов и кабачков, с помидорами и морковью.

    Продолжаем делать запасы на зиму. Еще один вкусный рецепт маринованных кабачков.

    Как думаете, пора делать запасы на зиму? Я уже начала. Готовлю овощное рагу на зиму, рецепт с баклажанами и кабачками мне особенно нравится. Законсервируем лето на потом?:)

    Вкусное и оригинальное варенье: главное, сначала дать попробовать, а уж потом рассказывать, из чего оно :)

    Кабачковая икра «как из магазина» по этому рецепту получается очень вкусной. Её можно есть сразу после приготовления, но лучше заготовить кабачковую икру на зиму — это совсем не сложно.

    Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила аджику. Я же предлагаю вам слегка измененный рецепт аджики, которая готовится из кабачков. Не упустите возможность заготовить кабачковую аджику на зиму.

    Как-то варила кабачковое варенье с антоновскими яблоками. Получилось вкусно, но муж тогда даже пробовать не хотел, не любитель варенья. А сейчас съел всю тарелочку, приготовленную для фотосессии, все пробовал и спрашивал: «А как отличить, где кабачок, а где ананас?». У варенья приятный, нежный, легкий ананасовый вкус. Кусочки, как маленькие мармеладки – упругие и мягкие, не расползаются.

    Кабачки – сырье просто идеальное для домашнего консервирования – доступное, дешевое, вкусное и полезное. Думаем, что и этот салат из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью нашего рецепта.

    Если вы занимаетесь домашним консервированием, предлагаем сделать запасы из самых доступных овощей — заготовки на зиму из кабачков и свеклы. Например, приготовить вкусный и полезный салат из кабачков и свеклы.

    Оказывается из кабачков можно на зиму приготовить просто изумительную на вкус закуску — кабачки с майонезом! В самом рецепте нет ничего сложного.

    Надеемся, вы оцените по достоинству замечательный вкус салата «Люкс», рецепт которого основан на сочетании самых простых и доступных овощей.

    Попробуйте приготовить варенье из кабачков и клубники — и вы навсегда влюбитесь в это необычное, но яркое и сочное сочетание продуктов. По вкусу варенье похоже на апельсиновые цукаты. Кабачковое варенье с клубникой по этому рецепту можно заготовить на зиму.

    ← Предыдущая | Следующая →

    Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ.

    Самые распространенные рецепты консервирования кабачков – всевозможные салаты на зиму из кабачков. Такие заготовки из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки овоща: кабачки нарезают дольками, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами – как душе угодно!

    Кабачки маринованные – альтернатива маринованным огурцам. Рецепт маринованных кабачков прост – молодые кабачки нарезают и заливают горячим маринадом. От количества и состава специй в маринаде зависит, будут ли ваши кабачки острыми, пряными, сладковатыми. Кабачки маринованные быстро найдут своих почитателей! Если вы хотите приготовить кабачки, консервированные без уксуса, вам подойдет засолка кабачков. Кабачки соленые (квашеные) можно закатывать в банки, а можно хранить кабачки без термообработки в холодном месте.

    Заготовки на зиму из кабачков – это кабачковая аджика и консервированный салат из кабачков, маринованные кабачки по-корейски и кабачковая икра, малосольные кабачки и соление кабачков, а также цукаты и даже варенье из кабачков.

    Из рецептов на нашем сайте вы узнаете подробные ответы на вопросы: что такое маринование кабачков, как вялить кабачки, как приготовить кабачки в томатном соке и т.д. Ведь на нашем сайте больше сотни рецептов заготовок из кабачков, в том числе рецепт консервированных кабачков, соленые кабачки, рецепты на зиму разнообразных закусок из кабачков, рецепты аджики из кабачков, рецепты кабачков и патиссонов маринованных, рецепт кабачков с помидорами и кабачков с яблоками. А также сладкие рецепты, такие как компот из кабачков, кабачки-бананы, цукаты из японской айвы и кабачков, варенье из кабачков. Кабачки на зиму – лето в банке!

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Женский онлайн журнал
    ← Предыдущая | Следующая →